طريقه عمل البيتزا هت

طريقه عمل البيتزا هت

كثير منا يحب البيتزا لانها وجبة لذيذة و سهلة . يمكن عملها في اي وقت ببواقي الجبنات و الخضروات . و اليوم أحضرنا لكم طريقه عمل البيتزا هت في المنزل بطريقة سهلة و لذيذة. البيتزا وجبة ايطالية و لكنها أنتشرت لجميع أنحاء العالم و منها الي الولايات المتحدة الأمريكية وتم افتتاح سلسلة مطاعم بيتزا هت الشهيرة التي أشتهرت بطعمها المميز و نقلت سلسة مطاعمها لجميع انحاء العالم .

 يمكنكم تحضير الوجبة خلال ساعة و نصف الي ساعتين تقريبا و الكمية تكفي لعمل 3 صواني متوسطة الحجم يمكنكم مضاعفة المقدار لعمل كمية أكبر .

يفضل أن تترك العجينة لتخمر مدة ساعة قبل البدء بفردها في الصواني .

المقادير

4 كوب دقيق

1 و ثلث كوب ماء دافئ

ربع كوب لبن نيدو بودرةA

نصف معلقة شاي ملح

معلقة كبيرة سكر

كيس خميرة فورية

2 معلقة زيت كبيرة

 

الطريقة

يوضع كيس الخميرة مع معلقة السكر و الملح و اللبن البودرة ثم الماء الدافئ. يقلبوا حتي يختلطوا و يمتزجوا جيدا . نترك الخليط ليرتاح دقيقتين ثم نقوم بوضع معلقتين الزيت.

تترك لمدة عشر دقائق حتي تخمر الخميرة. و يتضاعف حجمها.

يتم نخل الدقيق في وعاء عميق ثم نقوم بعجن العجين بالخليط السابق سواء يدويا أو في العجانة.

أذا كانت العجينة لزجة يمكنكم أضافة بعض الدقيق حتي تصبح عجينة طرية قابلة للفرد.

تترك العجينة لترتاح 10 دقائق . ثم نقوم بتقسيمها الي 3 كرات . ثم توضع في الوعاء لتخمر لمدة ساعة , مع تغطيتها بفوطة.

 

صوص الصلصة

معلقة كبيرة بصل مفروم

زيت

زعتر

ريحان

بودرة الثوم

يتم تشويح البصل مع الزيت حتي تصفر. ثم نقوم بأضافة الصلصة و قليل من الماء مع أضافة رشة من الزعتر و الريحان حسب الرغبة. ثم الثوم البودرة.

فرد العجينة  و أضافة المكونات

نقوم بأخذ كرة من الثلاث كرات و فردها بالنشابة ثم رش الصينية بالزيت قبل وضع العجينة عليها حتي لا تلتزق بها.

نضع الصلصة و نوزعها علي العجينة.

نقوم بتقطيع الخضروات و الزيتون وأضافة الموتزريلا .

ثم نضعها في الفرن حتي تسيح الجبنة و تخبز العجينة.

ثم يتم تقطيعا و تقديمها ساخنة .

 

أذا أعجبتك الوصفة برجاء مشاركة أرائكم من خلال التعليقات.لتصفح مزيد من الوصفات برجاء زيارة مدونة المطبخ .